Suomen Limousinkasvattajat ry

Miksi Limousin pihvilihaa ?

Eri lihalaatuja kannattaa verrata ja yllättyä positiivisesti.
Limousin rotuisen pihvinaudan tuottama liha on monestakin syystä erinomainen valinta. Limousin pihvilihan erot perinteiseen naudanlihaan ovat  vähärasvaisuus, vaaleus, mureus (hienosyisen rakenteensa vuoksi),  vähemmän tyydyttyneitä rasvahappoja ja omega 6/omega 3 rasvahappojen suhde on optimaalinen.
Maailmalla Limousin pihvilihalle on myönnetty ranskalaiset tunnustukset ” Labes Rouge” sekä” Blaison Prestige”  laatusinetit sekä makuvoittojen” Cupde Quolite” -tunnustus.  Ranskalaista alkuperää olevaa Limousin rodun laatua ja jalostusta valvoo 1973 perustettu ”The International Limousin Council”.